Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Доклады АМАН. Т. 21, №3. С. 50-54. ISSN 1726-9946

Доклады АМАН. Т. 21, №3. С. 50-54. ISSN 1726-9946

Содержание выпуска/Contents of this issue

DOI: 10.47928/1726-9946-2021-21-3-50-54

БИОЛОГИЯ

УДК 635.22 Научная статья

Оценка питательности, содержания биологически активных веществ и аккумуляция тяжёлых металлов эспарцета виколистного (Onobrychis viciifolia Scop.)

1Цугкиев Б.Г., 2Гагиева Л.Ч., 1Цугкиева В.Б., 3Чегаев М.М.

Представлено академиком АМАН С.Х. Шхагапсоевым

Горский государственный аграрный университет, Владикавказ
E-mail: 1zugkiev@mail.ru; 2laragagieva@yandex.ru; 3m.chegaev@yandex.ru  

  В работе представлена сравнительная оценка питательной ценности в зависимости от фенологической фазы развития растений, а также определение закономерности накопления биологически активных веществ и тяжёлых металлов в траве эспарцета виколистного (Onobrychis viciifolia Scop.). Определена урожайность зеленой массы растений. Установлено, что с каждого гектара посева можно получить 9,7 ц протеина; выход клетчатки составляет 13 ц, БЭВ – 22,9 ц, жира – 1,6 ц, золы – 4 ц и каротина – 13,0 кг. В зависимости от фазы вегетации в траве Onobrychis viciifolia Scop. изменяется химический состав растений, возрастает содержание кальция, фосфора, а наличие железа, меди, кобальта, цинка, марганца и молибдена и аминокислот снижается.

Ключевые слова: Onbrychis viciifolia, питательность, урожайность, тяжёлые металлы, коэффициент биологического поглощения.

© Б.Г. Цугкиев,
Л.Ч. Гагиева,
В.Б. Цугкиева,
М.М. Чегаев, 2021

BIOLOGY

Research Article

Hemodynamic control using models of electroacoustic signals of an oxygenated neuron

1Tsugkiev B.G., 2Gagieva L.Ch., 1Tsugkieva T.V., 3Chegaev M.M.

Presented by academician of AIAS S.Kh. Shkhagapsoev

Gorsky State Agrarian University, Vladikavkaz
E-mail: 1zugkiev@mail.ru; 2laragagieva@yandex.ru; 3m.chegaev@yandex.ru

  The paper presents a comparative assessment of the nutritional value depending on the phenological phase of Onobrychis viciifolia Scop., as well as the determination of the regularity of the accumulation of biologically active substances and heavy metals in the herb of the species. The yield of green mass of plants was determined. From each hectare of sowing, 9,7 centners of protein can be obtained; the yield of fiber is 13 centners, BEV is 22,9 centners, fat is 1,6 centners, ash is 4 centners and carotene is 13.0 kg. Depending on the growing season, the chemical composition in the grass of Onobrychis viciifolia changes. The content of calcium, phosphorus increases, and the presence of iron, copper, cobalt, zinc, manganese and molybdenum and amino acids decreases.

Keywords: Onbrychis viciifolia, nutritional value, yield, heavy metals, biological absorption coefficient.

© B.G. Tsugkiev,
L.Ch. Gagieva,
T.V. Tsugkieva,
M.M. Chegaev, 2021

Список литературы (ГОСТ)

1. Лебедева Н.С., Кравцов В.В. Урожайность зеленой массы перспективных сортов эспарцета в зоне неустойчивого увлажнения ставропольского края // Сельскохозяйственный журнал. 2019. № 4 (12). С. 14-18.
2. Бекузарова С.А., Комжа А.Л., Соколова Л.Б. Семенная продуктивность дикорастущих видов клевера горных фитоценозов // Достижения науки – сельскому хозяйству: Материалы региональной научно-практической конференции. Владикавказ: Горский государственный аграрный университет, 2016. С. 20-24.
3. Чотчаева Р.Р. Перспективы использования генофонда флоры бассейна реки Теберда // Вестник ОГУ. 2016. № 4 (192). С. 90-96.
4. Гагиева Л.Ч., Цугкиев Б.Г. Ресурсы лекарственных и кормовых трав в фитоценозах горной зоны РСО-Алания. Владикавказ: Горский госагроуниверситет, 2019. 223 с.
5. Суворов А.И., Кульпина Н.В., Забашта Н.Н. Содержание тяжёлых металлов в цепи «Почва – растение – корма – животное – мясное сырьё» // Сельскохозяйственный журнал. 2014. № 7. С. 1-5.

Для цитирования. Цугкиев Б.Г., Гагиева Л.Ч., Цугкиева В.Б., Чегаев М.М. Оценка питательности, содержания биологически активных веществ и аккумуляция тяжёлых металлов эспарцета виколистного (Onobrychis viciifolia Scop.) // Докл.  Адыгской (Черкесской) международной академии наук. 2021. Т. 21, № 3. C. 50-54. DOI: 10.47928/1726-9946-2021-21-3-50-54
For citation. Tsugkiev B.G., Gagieva L.Ch., Tsugkieva T.V., Chegaev M.M. Evaluation of nutritional value, content of biologically active substances and accumulation of heavy metals in Onobrychis viciifolia Scop. Reports Adyghe (Circassian) International Academy of Sciences. 2021, vol. 21, no. 3, pp.  50-54. DOI: 10.47928/1726-9946-2021-21-3-50-54

Читать статью/Read article

©​ | 2020 | Адыгская (Черкесская) Международная академия наук