Доклады АМАН. Т. 24, № 3. С. 19–32.
Читать статью Содержание выпуска
DOI: https://doi.org/10.47928/1726-9946-2024-24-3-19-32
EDN: EZKKRW
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
| УДК 637.116.2 | Научная статья |
Частные практические рекомендации технического обслуживания
молочного оборудования в условиях горных пастбищ
Барагунов Альберт Баширович
доктор технических наук, доцент, доцент кафедры энергообеспечения предприятий, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова» (360030, Россия, Кабардино-Балкарская Республика, г. Нальчик, проспект Ленина, д. 1в), https://orcid.org/0000-0003-0874-0241, baragun_albert@mail.ru
Егожев Артур Мухамедович
доктор технических наук, доцент, профессор кафедры технической механики и физики, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова» (360030, Россия, Кабардино-Балкарская Республика, г. Нальчик, проспект Ленина, д. 1в), https://orcid.org/0000-0002-4220-9107, artyr-egozhev@yandex.ru
Аннотация. Цель направления исследовательской деятельности научно-техническое обеспечение техническими средствами и обоснованное технологическое сопровождение производства коровьего молока в условиях предгорного и горного животноводства. Статья является приложением к направлению отдельной исследовательской работе в области научного сопровождения производства коровьего молока в условиях Северного Кавказа или подобных регионов страны и мира. Количество доильных установок, применяемых производителями, с каждым годом растет. Здесь производительность труда зависит не только от количества применяемых машин, но и от их надежности и долговечности. Любая машина или установка, если она часто отказывает в работе, вместо экономической эффективности приносит хозяйству убытки. Разработаны технические средства и технология молочного животноводства в условиях предгорных и горных пастбищ. Технология эксплуатации технических средств содержит техническое обслуживание предлагаемого оборудования в процессе полного цикла эксплуатации. Доильные установки могут быть высокоэффективными в работе лишь в том случае, если их умело эксплуатировать, своевременно и качественно проводить техническое обслуживание. Северокавказский регион богат пастбищными угодьями для производства коровьего молока, но степень механизированной обеспеченности производственного процесса в зачаточном состоянии. Разработанное техническое обслуживание включает: ежедневный и ежесменный технический уход перед доением; технический уход № l; технический уход № 2; технический уход № 3.
Ключевые слова: молоко, корова, доильное оборудование, пастбище, техническое обслуживание.
Финансирование. Работа не выполнялась в рамках фондов.
Конкурирующие интересы. Конфликтов интересов в отношении авторства и публикации нет.
Авторский вклад и ответственность. Авторы участвовали в написании статьи и полностью несут ответственность за предоставление окончательной версии статьи в печать.
Для цитирования. Барагунов А. Б., Егожев А. М. Частные практические рекомендации технического обслуживания молочного оборудования в условиях горных пастбищ // Доклады АМАН. 2024. Т. 24, No 3. С. 19–32. DOI: https://doi.org/10.47928/1726-9946-2024-24-3-19-32; EDN: EZKKRW
Автор прочитал и одобрил окончательный вариант рукописи.
Поступила 12.08.2024; одобрена после рецензирования 26.08.2024; принята к публикации 16.09.2024.
© Барагунов А. Б., Егожев А. М., 2024
Список использованных источников
1. Барагунов А.Б. Альтернативная технология молочного животноводства в горных условиях // Вестник НГИЭИ. 2021. № 10 (125). С. 7–16.
2. Барагунов А. Б. Совершенствование технологии и технических средств производства коровьего молока в условиях горных пастбищ / автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук // Донской государственный аграрный университет. Зерноград, 2022.
3. Апажев А. К., Шекихачев Ю. А., Хажметов Л. М., Егожев А. М., Фиапшев А. Г., Барагунов А. Б. Повышение эксплуатационной надежности сельскохозяйственных машин // Техника и оборудование для села. 2023. № 4 (310). С. 12–16.
4. Краснов И. Н., Краснова А. Ю., Мирошникова В. В. Организация молокоприемных пунктов при иолочно-товарной ферме // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. 2019. Т. 12. № 1 (60). С. 90–99.
5. Краснов И. Н., Краснова А. Ю., Мирошникова В. В. Основные проблемы машинного доения // Вестник аграрной науки Дона. 2023. Т. 16. № 3 (63). С. 58–70.
6. Усова Е. В., Бутенко А. Ф., Иванов П. А., Краснова А. Ю. К вопросам ухода за передачами роликовых цепей // АгроЭкоИнфо. 2020, № 4. http://agroecoinfo.narod.ru/ journal/STATYI/2020/4/st_415.pdf.
7. Краснов И. Н., Краснова А. Ю., Мирошникова В. В., Глобин А. Н. Основные закономерности пастеризации молока с помощью гидродинамического нагревателя // Вестник аграрной науки Дона. 2020. № 3 (51). С. 19–26.
8. Трухачев В. И., Краснов И. Н., Капустин И. В., Будков В. И., Краснова А. Ю., Капустина Е. И. Молокоприемные и молокоперерабатывающие пункты // Ставрополь, 2013.
9. Высочкина Л. И., Данилов М. В., Капустин И. В., Грицай Д. И. Технология механизированных работ в сельском хозяйстве // Учебник. Санкт-Петербург, 2020.
10. Трухачев В. И., Атанов И. В., Капустин И. В., Грицай Д. И. Цифровые технологии, автоматизированные системы и роботы в животноводстве // Санкт-Петербург, 2021.
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.